Proteinhalt i proteinpulver: statistik ur vår lista

Ett proteinpulver i svenska nätbutiker innehåller i mitten 76 g protein per 100 g enligt deklarationen, och hälften av produkterna ligger mellan 71 och 80. Vasslekoncentrat deklarerar i median 72 procent, vassleisolat 80,5, kasein 74 och sojaprotein 78. Var femte produkt ligger under 70 procent, och var tionde når 85. Smaken ändrar oftast ingenting, men när den gör det är det den osmaksatta varianten som ligger högst, med som mest 16 procentenheter. Siffrorna är vår egen genomgång av 291 produkter och storlekar med pris och deklarerad halt den 21 september 2026 i de fem nätbutiker vi jämför, inte hela marknaden. Vad typerna är och vilken du bör välja står i vår guide till proteinpulver; den här sidan är siffrorna.

Nyckeltalen den 21 september 2026

Metod

En rad är en produkt i en storlek, som i vår lista, räknad på den smak som var billigast per gram protein den 21 september 2026; halten är gram protein per 100 g ur butikens näringsdeklaration, i andra hand ur butikens produkttext. Typen är butikens uppgift om vassletyp och proteinkälla, och priset är det lägsta bland butikerna den dagen delat med gram protein i förpackningen. Hur halten hämtas och i vilken ordning källorna gäller står på Så räknar vi; vad som är uteslutet står under Begränsningar.

Halten per typ

Tabellen visar var hälften av produkterna ligger (från första till tredje kvartilen), ytterligheterna, och hur stor andel som ligger under 70 respektive når 85 procent. Blandningarna är produkter där butiken anger både koncentrat och isolat.

Tre saker sticker ut. Isolat och hydrolysat ligger i median 8–9 procentenheter över koncentrat, men spannen överlappar: det högsta koncentratet, Core Whey Protein Laktosfri, 1,5 kg med 82 procent, ligger över en fjärdedel av isolaten. Kasein är den jämnaste typen, 71–82 procent utan en enda rad under 70. Och de veganska pulvren har den största spridningen: ett sojaisolat eller en blandning på 88–90 procent i toppen, proteinmüsli, hampa- och havreprotein på 45–55 i botten. Produkter med minst 85 procent, oavsett typ, finns samlade i listan över proteinpulver med hög proteinhalt.

Fördelningen

Antal produkter och storlekar per femprocentsintervall. Puckeln ligger på 70–84 procent, där 206 av 291 rader finns.

Halt       Antal
30–34 %      2  █
35–39 %      1  ▌
40–44 %      0
45–49 %      2  █
50–54 %      5  ██▌
55–59 %      3  █▌
60–64 %     16  ████████
65–69 %     25  ████████████▌
70–74 %     65  ████████████████████████████████▌
75–79 %     79  ███████████████████████████████████████▌
80–84 %     62  ███████████████████████████████
85–89 %     19  █████████▌
90–94 %     12  ██████

Smaken och halten

Guiden om att läsa etiketten visar att en osmaksatt variant kan deklarera högre halt än de smaksatta. Här är hur stor effekten är. Bland de 37 produkter och storlekar som fanns både osmaksatta och smaksatta den 21 september 2026 deklarerade 6 en högre halt för den osmaksatta, 23 samma halt som den högsta smaksatta, och i 8 låg någon smak över den osmaksatta. Skillnaden mellan osmaksatt och smaksatt median var i genomsnitt 1,2 procentenheter, för de 18 vasslekoncentraten 0,7. Räknat på alla rader deklarerade de 43 osmaksatta i median 77,7 procent och de 890 smaksatta 75,0. När skillnaden finns är den däremot stor. Sex par skiljer minst 3 procentenheter, fyra minst 5:

Tre av de sex är veganska. Åt andra hållet, en smaksatt variant med tydligt högre halt än den osmaksatta, finns inget par: den största skillnaden i den riktningen är 1,9 procentenheter.

Smakerna skiljer sig också sinsemellan. Av de 199 produkter och storlekar som såldes i minst två smaker med känd halt hade 48 olika halt i olika smaker, 28 med minst 3 procentenheter och 14 med minst 5; den största spridningen var 20 procentenheter, från 56 till 76 i Warrior Blend ovan. Det är därför vår lista räknar på den smak priset gäller.

Under 70 procent: vad är det?

54 av 291 rader deklarerar under 70 procent protein: 17 vasslekoncentrat, 10 vassleblandningar, 15 veganska blandningar och andra växtproteiner, 4 ärtproteiner, 5 utan angiven typ, 2 isolat och 1 hydrolysat. De flesta ligger på 60–69 procent, koncentrat med mycket smaksättning och veganska blandningar med fiber. De 13 under 60 är i huvudsak inte proteinpulver utan pulver med protein i: pannkaksmixar, måltidsersättningar, müsli, dessertpulver och hampa- och havreprotein, som naturligt håller cirka 50 procent.

Typen är butikens uppgift, därför står en måltidsersättning som vassleisolat. Ingen av produkterna är fel för den som vill ha just pannkakor eller frukostshake, men 10 av 13 ligger över listans mittvärde på cirka 60 kr per 100 g protein. Varför kilopriset döljer det visar guiden om pris per gram protein.

Vad halten kostar

Per gram protein är skillnaden mellan typerna mindre än per kilo, eftersom den högre halten betalar tillbaka en del av det högre kilopriset. Priset är det lägsta bland butikerna den 21 september 2026.

Isolatet kostar i median 49 procent mer än koncentratet per kilo men 25 procent mer per gram protein. Sojaproteinet är billigast på båda sätten, och ärtproteinet har den största spridningen: från cirka 29 kr per 100 g protein i storpack till cirka 168 kr i små ekologiska påsar. Hög halt i sig kostar nästan inget extra: de 93 raderna med minst 80 procent kostade i median cirka 61 kr per 100 g protein, de 198 under 80 procent cirka 59 kr. Inom vasslekoncentraten går det åt andra hållet: den halva som deklarerar minst 72 procent kostade i median cirka 55 kr per 100 g protein, den halva under cirka 59 kr. Hur de största märkena placerar sig på samma mått står i jämförelsen av de populäraste proteinmärkena.

De tolv med minst 90 procent

Sju av tolv är vassleisolat, två hydrolysat, två clear-pulver på nötköttsprotein och ett veganskt; Super Whey Isolate ligger i vår katalog under två namn hos olika butiker och räknas därför två gånger. 90 procent är vad råvaran kan ge när nästan inget annat tillsätts. För sju av de tolv är halten läst ur deklarationsraden; för Core Protein Pro, de två Super Whey Isolate-raderna och Iso Whey Premium kommer den ur butikens produkttext.

Hur mycket av deklarationen vi kan läsa

Av de 319 produkter och storlekar som hade ett pris den 21 september 2026 hade 305 (96 %) en läsbar proteinhalt, 295 (92 %) en hel näringsdeklaration, 261 (82 %) energi i kcal och 277 (87 %) raden "varav sockerarter". I de 291 raderna som statistiken bygger på hade 278 (96 %) hel deklaration, 247 (85 %) kcal och 262 (90 %) sockerarter. För 28 rader (10 %) kommer halten ur butikens produkttext, "innehåller 80 procent protein", i stället för ur en deklarationsrad: för 10 stämmer texten med den sparade deklarationen inom två procentenheter, för 10 finns ingen deklarationsrad att jämföra med, och för 8 skiljer det 3–12 procentenheter. De åtta står kvar med textens värde. Produkter utan läsbar halt visas i listan som okända och sorteras sist.

Begränsningar

• Etikettdata, inte analys. Varje tal är vad butiken deklarerar. Vi har inte mätt något pulver, och en deklaration kan vara fel, föråldrad eller olika hos olika butiker. Halten på förpackningen du köper gäller.
• Uteslutna rader. Av de 1 045 raderna med pris och halt är 79 uteslutna: 58 där halten var läst ur ingrediensförteckningens procenttal ("92 % vassleproteinkoncentrat"), som anger andelen råvara och inte gram protein, och som avviker 10–30 procentenheter från deklarationsraden, oftast uppåt; 18 där deklarationen inte går ihop, med mindre än 4 kcal per gram protein eller mer än 100 g protein, kolhydrater och fett tillsammans per 100 g; och 3 rader av en produkt där det lästa talet var portionsvikten. De 966 rader som är kvar bildar de 291 produkterna och storlekarna. Samma fel finns kvar i listan tills avläsningen är rättad.
• Typen är butikens. Vassletyp och proteinkälla kommer ur butikens produktsida. En måltidsersättning på isolat räknas som isolat, och 24 rader saknar typ.
• En smak per rad. Halten är den smak som var billigast per gram protein den dagen. En annan dag med ett annat pris kan en annan smak gälla, och med den en annan halt.
• Andra guider räknar bredare. Guiden till proteinpulver och guiden om pris per gram protein räknar på alla rader, i det senare fallet en per smak, utan uteslutningarna ovan. Därför kan ett spann där skilja sig med någon procentenhet från den här sidan; samma metod, olika urval.
• Osmaksatt är varianter som butiken kallar naturell, natural, unflavoured, neutral eller utan smak. 33 rader utan smakuppgift alls räknas inte som osmaksatta.
• En dag, fem butiker. Mätningen gäller den 21 september 2026 och de fem svenska nätbutiker vi jämför. Apotek, matbutiker och utländska sajter ingår inte.

Vi avser att göra om genomgången med samma metod, så att siffrorna går att jämföra över tid.

Vanliga frågor

Produkterna bakom siffrorna

Varje rad ovan finns i vår proteinlista, som rankar produkter från fem svenska nätbutiker på kr per gram protein, med deklarationen på varje produktsida, uppdaterad varje natt. Vill du bara se pulvren med minst 85 procent protein finns de i listan över proteinpulver med hög proteinhalt.

Källor

• Prisdata och halter: styrkezonen.se, proteinpulver från fem svenska nätbutiker (Atletbutiken, Gymgrossisten, MM Sport, Svenskt Kosttillskott, Tillskottsbolaget), hämtade 2026-09-21. 1 076 rader med pris, 1 045 med halt, 966 efter uteslutningarna under Begränsningar, som bildar 291 produkter och storlekar från 60 märken. Halt, typ och deklaration ur butikernas produktsidor, priset det lägsta bland butikerna den dagen. Inget är analyserat. Metoden beskrivs på Så räknar vi.
• Europaparlamentets och rådets förordning (EU) nr 1169/2011 om livsmedelsinformation till konsumenterna, bilaga I: protein i deklarationen beräknas som kväve gånger 6,25; bilaga XIV: omräkningsfaktorer för energi, protein 4 kcal per gram.